Chân Yến Có Tốt Không? Chân Yến Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe?

Tìm hiểu tất cả các thông tin về yến sào cũng như vấn đề chân yến có tốt không là một việc làm cần thiết để đảm bảo chọn lựa được sản phẩm an toàn nhất cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Chân yến có tốt không và có tác dụng gì với sức khỏe?
Chân yến có tốt không và có tác dụng gì với sức khỏe?
Với sự phát triển ngày càng rầm rộ của việc kinh doanh yến sào và xu hướng ưa chuộng sử dụng yến sào hiện nay, tất cả mọi khách hàng đều nên tìm hiểu kỹ trước khi mua và dùng.

Hiểu được điều này, Yến Sào Acanest đã tổng hợp và xây dựng bài viết dưới đây nhằm cung cấp cho bạn đọc những thông tin mới nhất xoay quanh vấn đề này.

Chân yến là gì?
Trước khi tìm hiểu chân yến có tốt không, hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài thông tin sơ lược về chân yến như khái niệm, nguồn gốc, đặc điểm bạn nhé!

Khái niệm chân yến là gì ?
Chân yến là một khái niệm vừa quen thuộc với khách hàng thường hay sử dụng và cũng vừa xa lạ,dễ gây nhầm lẫn với những khách hàng chưa sử dụng bao giờ.

Một bộ phận không ít người tiêu dùng sẽ nhầm lẫn chân yến với tổ yến. Một tổ yến nguyên bản sẽ bao gồm chân yến và tai yến.

Do đó, theo cách hiểu đơn giản, chân yến là một bộ phận của tổ yến, có chức năng gắn kết tai yến với vách tường, tạo thành một tổ yến bám vào tường. Do đó, chân yến còn được ví như “nền móng nhà” của tổ yến.

Thông thường, khi khai thác, người ta sẽ cố lấy phần chân yên với tai yến dính nguyên vẹn một khối để nâng cao giá trị.

Trong trường hợp chân yến quá cứng, bám quá chắc vào vách tường, vách đá, phần tai và phần chân yến bị khai thác tách rời ra.

Nguồn gốc
Trên thực tế, chân yến là bộ phận được chim yến tạo xây dựng đầu tiên. Chân yến có trước so với tai yến. Chân yến cũng được làm từ nước miếng của chim yến, như cái cách chim yến tạo ra cả tổ yến.

Vì vậy, nếu xét về giá trị dinh dưỡng, thì chân yến hoàn toàn giống như các phần khác của tổ yến. Đây cũng là câu trả lời cho thắc mắc chân yến có tốt không và chân yến có tác dụng gì của nhiều người tiêu dùng.

Đặc điểm của chân yến
Một chân yên chất lượng sẽ có các đặc điểm cơ bản như sau:

Cứng và già hơn so với tai tổ yến
Hình dạng ít bắt mắt hơn chân yến nên thường không được sử dụng làm quà tặng
Thành phần ít tạp chất và dễ sơ chế hơn so với tai tổ yến, bụng tổ yến
Dạng cục hoặc sợi ngắn chứ không phải sợi dài như tai tổ yến
Giòn và dai hơn phần tai yến bình thường
Mức độ nở của chân yến khi ngâm nước nhiều hơn so với các phần còn lại của tổ yến
Thời gian ngâm nở chân yến lâu hơn rất nhiều so với các phần còn lại vì kết cấu đặc, già
Giá thành tương đối đắt hơn so với yến đắp sợi và yến viên
Hàm lượng dinh dưỡng của chân yến
Tuy về hình dáng, giá thành, chân yến có vẻ không bằng được tổ yến nhưng về hàm lượng và giá trị dinh dưỡng thì chân yến và tổ yến là ngang nhau.

Thành phần dinh dưỡng trong chân yến tương đương với trong tổ yến
Thành phần dinh dưỡng trong chân yến tương đương với tổ yến
Nếu tổ yến có các loại vitamin, acid amin nào thì chân yến cũng có tương ứng các loại vitamin, acid amin đó. Do đó, hầu như tổ yến có tác dụng gì thì chân yến cũng có tác dụng đó.

Thành phần dinh dưỡng có trong chân yến:

Protein: là thành phần dinh dưỡng chính có trong yến, chiếm tới 50-60% và rất tốt cho sự phát triển sơ thể, cung cấp năng lượng, giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Carbohydrate: nguồn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng và chuyển hóa chất béo trong cơ thể
Acid amin: với hơn 18 loại acid amin cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như: lysine, valin, leucine, methionine, isoleucine, threonine, acid aspartic
Khoáng chất và nguyên tố vi lượng: Tổ yến cung cấp hàm lượng khoáng chất và nguyên tố vi lượng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trong đó phải kể đến là sắt, kẽm, mangan…
Chân yến có tốt không? Chân yến giá bao nhiêu tiền?
Không khó để trả lời câu hỏi chân yến có tốt không khi bạn đọc đã tham khảo các thông tin cơ bản về chân yến là gì đã đề cập ở trên.

Và thực tế, chân yến có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, được nhiều chuyên gia nghiên cứu, thẩm định, chứng minh và thử nghiệm tốt cho sức khỏe người dùng.

Chân yến là một thực phẩm dinh dưỡng rất tốt, có giá trị cho con người và đời sống xã hội. Nguồn protein, acid amin, vitamin C, nhóm B, vitamin A,… nguyên tố sắt dồi dào trong chân yến sẽ hỗ trợ bồi bổ, tăng cường hệ miễn dịch.

Đặc biệt, sử dụng chân yến thường xuyên còn giúp cải thiện, phục hồi chức năng hệ thần kinh, tạo giấc ngủ ngon hơn, tăng cường sự tập trung khi làm việc.

Đồng thời, ăn chân yến đúng cách cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Sản phẩm cực kỳ thích hợp để cải thiện chứng chán ăn, chứng hoa mắt, suy nhược ở người lớn, đặc biệt là người bệnh, người mang thai.

Giá chân yến hiện nay có rất nhiều mức khác nhau do có nhiều nhà cung cấp, chất lượng chân yến cũng khác nhau. Không phải loại chân yến nào cũng đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và hàm lượng dinh dưỡng.

Hiện nay, trên thị trường còn trôi nổi một số chân yến kém chất lượng, chân yến giả với giá cực kỳ rẻ hoặc giá cao nhưng kém chất lượng. Do đó, không thể dựa vào các mức giá trên thị trường mà định giá chân yến.

Giá chân yến phụ thuộc vào nguồn gốc, chất lượng chân yến và thương hiệu của nhà cung cấp. Về cơ bản, 1 lạng chân yến có giá dao động từ 1 đến 4 triệu tùy loại to hay nhỏ, ít tạp chất hay nhiều tạp chất, ít lông hay nhiều lông.